Description

Lot de 6 assiettes en porcelaine

On dirait qu’elle est faite en dentelle cette jolie assiette en porcelaine ajourée. Malgré quelques traces d’usure au niveau de la dorure des bords, ces 6 assiettes sont encore très jolies et feront tout leur effet sur une table romantique.
Les motifs à fruits d’été plaisent beaucoup à l’Oncle Broc qui adore les desserts.

Histoire d’une assiette

C’est au XVIe siècle que l’assiette, plate ou creuse, est utilisée comme une pièce de vaisselle individuelle, à la place de l’écuelle et du tranchoir.

Au Moyen Age, les convives n’utilisaient pas d’assiettes, mais un épais morceau de pain qui absorbait le jus des aliments. On posait le pain sur une plaque appelée “tranchoir”.

Les assiettes individuelles sont apparues à table à la Renaissance sous l’influence italienne. On a alors commencé à utiliser des assiettes en faïence de Faenza et des verres en cristal de Murano.
Une fois les mets servis dans les assiettes, les convives se servaient de leurs doigts pour manger, même si on commencé à utiliser la fourchette à la même période.

A noter : Faenza est une ville du nord-est de l’Italie, connue depuis la Renaissance pour sa production d’objets en céramique ; le nom de cette ville est à l’origine du mot faïence en français et faience en anglais.

Les évolutions de l’assiette

Les faïenciers ont fabriqué les premières assiettes en étain, en argent ou en or. Leur usage était réservé aux nobles et aux familles royales, tandis que le peuple mangeait dans des poteries.

L’assiette est restée un objet de luxe jusqu’à ce que la faïence et la porcelaine se généralisent pour toutes les pièces du service de table, sous le règne de Louis XV.

C’est à la fin du XVIIIème siècle que le peuple se sert d’assiettes pour manger à table.

Source : www.gralon.net

Il est probable que l’effet dentelle qui orne ces assiettes trouve son origine dans le fait que les maisons de porcelaine ont voulu imiter le chic de la dentelle et montrer la finesse de leur savoir-faire.